つけ麺

昨年11月にオープンした「肉麺もみじ 清武店」の肉麺が美味しいと評判です。橘通東にある肉麺もみじは知る人ぞ知る人気店。今回は清武支所の近くに清武店がオープンしたとのことなので取材に行ってきました。 今回、初めて肉麺を食べてみましたがその美味...

宮崎市清武町にオープンしたつけ麺HIRO（ひろ）は濃厚豚骨魚介スープが売りのつけ麺専門店です。宮崎でつけ麺がメインのお店は珍しいですよね。看板メニューのつけ麺は880円。全粒粉を使用した太麺に豚骨魚介スープという王道的なつけ麺です。 つけ麺...

セブンイレブンの濃厚魚介豚骨「とみ田のつけめん」が旨すぎるので食レポするよ！！実際に千葉県松戸市にあるとみ田で何度も食べたことがありますが、濃厚魚介豚骨「とみ田のつけめん」は冷凍食品とは思えない完成度と再現度です。「冷凍食品＝味はいまいち」...

あの麺道而今（じこん）が宮崎にオープンしました！！而今（じこん）はレベルの高い大阪エリアにおいて食べログラーメン部門３年連続ランキング1位に輝く超人気店です。麺道而今（じこん）は宮崎のラーメン＆つけ麺文化を底上げするお店になるのは間違いない...

今回は宮崎市芳士にある麺処「真心屋」の三点盛ラーメンをご紹介します。真心屋の三点盛ラーメンは肉好きにはたまらないラーメンですよ！！ラーメンマニアをもちろん肉マニアも真心屋に行ってみればいいさ～♪ 麺処真心屋＠宮崎市芳士 お店は宮崎市芳士にあ...

東京にあるラーメン店「風雲児」のつけ麺は日本一との呼び声も高い超人気店。その風雲児のつけ麺は通販でお取り寄せも出来るんだよね。今回は宮崎にいても日本トップレベルの美味しい風雲児のつけ麺を通販でお取り寄せする方法を紹介します。 風雲児＠新宿 ...

宮崎で家系ラーメンを食べたいならガツン（GATUN!!）というラーメン屋があるよ。ガツンは横浜発祥の家系ラーメンが看板メニューですが本格魚介系つけ麺もオススメとのこと。今回はガツンの家系ラーメン＆つけ麺を紹介します。 ガツン（GATUN!!...

宮崎県新富町にあるしば田製麺所。この店はこだわりの自家製麺と無化調スープを使ったつけ麺が売りだ。いきなりだが、しば田製麺所のつけ麺は旨い。間違いなく宮崎トップクラスの完成度を誇るつけ麺だ。 しば田製麺所＠新富町 しば田製麺所 宮崎県児湯郡新...

宮崎市加納の看護大近くにオープンしたらーめん椛（もみじ）。らーめん椛は今現在でも行列が出来る人気店ですが、宮崎を代表する超人気店になるのは間違いないでしょう。今回はらーめん椛のつけ麺を食べてきたのでレポートしたいと思います。 らーめん椛（も...

宮崎市清武町加納にあるマルイチラーメンのつけ麺にはまっているミヤ吉です。宮崎はつけ麺という文化があまり浸透していないのでつけ麺を食べたくても選択肢が少ないという状況です。 そんなつけ麺砂漠の宮崎においてマルイチラーメンの濃厚つけ麺はまさにオ...