宮崎で家系ラーメンを食べたいならガツン（GATUN!!）というラーメン屋があるよ。ガツンは横浜発祥の家系ラーメンが看板メニューですが本格魚介系つけ麺もオススメとのこと。今回はガツンの家系ラーメン＆つけ麺を紹介します。
ガツン（GATUN!!）は清武総合支所の近くにあるよ
店舗＆アクセス情報
ガツンは宮崎の人気店「風来軒」系列のお店です。風来軒については説明はいらないですよね。加納に本店がありガツン（GATUN!!）の他にもいくつか系列店があります。
お店の場所は宮崎市役所の清武総合支所から南へ４～５００メートル行ったところにあります。イエロー＆レッドのキャッチーな看板が目を引きます。駐車場はお店の前に数台分とお店の横にもあります。
ガツン（GATUN!!）のメニュー
家系らーめん700円、醤油らーめん700円、とんこつらーめん640円、みそらーめん810円などがあります。その他学割ラーメンもあり。替玉は100円、大盛りも100円です。
つけ麺は並盛1.5玉 750円、大盛2.0玉 750円、特盛2.5玉 860円です。ちなみに並盛（1.5玉）でも大盛（2.0玉）でも同料金です。
家系らーめんがメインで醤油らーめん、とんこつらーめん、みそらーめん、つけ麺などもあります。メニューは豊富ですね。同じ風来軒系列の「風来軒山と川」もメニューが豊富なのでそういうコンセプトなんだと思います。あれも食べたい、これも食べたいって方には嬉しいかも。
接客がとても良かった！！
あと、厨房でラーメンを作っていた２人の女性がカッコよかったです。格好だけではなく真剣にラーメンに取り組んでいる姿勢が伝わってきました。
つけ麺 大盛り 750円
ガツンはつけ麺も推しとのことなので、迷わずつけ麺をオーダー。並み盛り（1.5玉）でも大盛り（2.0玉）でも同料金です。今回は大盛りを注文してみました。
大きな海苔とホウレンソウが家系のDNAを感じさせます。
具材は炙りチャーシュー３枚、ホウレンソウ、煮玉子、海苔。750円の普通のつけ麺でこの具材はコスパいいと思います。チャーシューも３枚入ってますしね。他店なら1000円近い値段になりそうな具材です。
麺は太麺の平打ちストレート麺。色は黄色気味でツルツルとした食感です。持ち上げはやや弱い感じですね。
つけ汁はさほど濃厚ではなくサラサラしていて粘度は低め。とんこつ＆鶏ベースのスープで醤油が前面にくる。いわゆる魚粉ががっつりと効いていて粘度高めで濃厚なマタオマ系（またおまえか！！と揶揄されるほど関東で主流の濃厚魚介つけ麺）ではありません。
家系ラーメンをベースにつけ麺に改良した感じですね。つけ汁の中には干しエビやフライドオニオンなどが入っていて隠し味的な旨みを出しています。
スープ割りも出来るとの案内でしたが、今回はラーメンも注文したので試していません。つけ麺のしめで小ライス100円もオススメとのことです。
家系らーめん 700円
やっぱりガツンに来たら看板メニューの家系らーめんも食べとかないとダメですよね。ってことで家系ラーメン700円を注文。
ビジュアルは太麺に海苔３枚、ホウレンソウ、チャーシューとこれぞ『The家系ラーメン』と言っていい定番スタイル。海苔３枚とかホウレンソウとかは家系にはマストなビジュアルだよね。つけ麺と同じくチャーシューは３枚も入っています。
麺は太麺平打ちストレート。つけ麺の麺と同じなのかな。極太とまではいかない太さでツルツルしてコシがある。
スープは豚骨＆鶏を強火で炊いたスープに鶏油（チーユ）でコクを効かせています。醤油が前面にくる感じはやっぱり家系なんだと思います。『豚骨醤油』が家系の本流ですからね。
カウンターには調味料、紅ショウガ、漬物、ご飯のお供（昆布？）が置いてありました。家系のラーメン屋ではラーメンと同時にライスもオススメしている店が多いのでご飯のお供が置いてあるのかな。
ガツン（GATUN!!）まとめ
宮崎にも増えてきた家系ラーメン。栄養軒やラーメン洋やさといもといったいわゆる「The宮崎ラーメン」とは一線を画すのですが、徐々に受け入れられているようですね。
今回初訪問でしたが接客がとても良かったです。スタッフ全員が女性なので女性ならではの気配りを感じる優しい接客でした。
ガツン
宮崎市清武町岡2-3-7
10：30～15：00（お昼のみの営業）
定休日 日曜日
