本場の宮崎ラーメンを食べたいなら「さといも」がオススメ

本場の宮崎ラーメンを食べたいなら「さといも」がオススメです。さといもは「自家製麺・宮崎ポーク」が売りのラーメン屋で、連日地元のお客さんで賑わっている宮崎の超人気店です。本場の宮崎ラーメンを味わいたいなら押さえておきたいお店ですよ！！

らーめん本舗さといも＠宮崎市大島町

お店の看板には大きく自家製麺/宮崎ポークの店と書かれています。外国産ではなく地元宮崎ポークを使用とのことなので安心して食べることが出来ます。価格の安い外国産の豚肉でチャーシューとか作っているお店って意外と多いですからね。製麺所もお店に併設されていました。

ミヤ吉が行ったのは土曜日の13:00すぎ。店内は綺麗で小上がりとカウンター席もあり結構広めでした。今回は店内が満席だったのでテラス席に通されました。テラス席といっても完全に外にあるわけではないしエアコンも付いていたので問題なかったです。

駐車場は広くお店の左右にそれぞれ10台以上は停められます。満席でも車を停められないなんてことはなさそうですね。周辺に商業施設が多いので店舗前の道路は時間帯によって混みます。店舗への出入りには気をつけてくださいね。

さといもラーメンのメニューは『らーめん６００円』、『麺大盛６８０円』、『肉大盛７３０円』、『特製大盛８３０円（麺、チャーシュー大盛、半玉子付）』、『生玉子らーめん６５０円』、『ゆで玉子らーめん６５０円』、『お子様らーめん４００円』などがあります。

古い情報だとらーめん５５０円になっていますが、２０１８年９月の時点では６００円となっています。

宮崎のラーメン屋ではたくあんを出してくれるお店が多いですね。東京では見たことないです。

テーブルにはすりおろしのニンニクがたっぷり入ったニンニク醤油が用意されています。これを投入すると味が変化するのでニンニク好きにはオススメです。

具材はもやし、ねぎ、チャーシュー７～８枚、甘めに味付けされたメンマ。スープの最上部に油が浮いていて２層に分かれているのが分かります。

ベースの豚骨スープが白い部分で茶色っぽい部分は焦がしラードなのかな。ビジュアルはこれぞ『The 宮崎ラーメン』といった堂々たる姿です。

豚骨ベースのスープですが豚骨臭さはだいぶ抑えられていて口当たりの優しいスープです。表面に浮いた油とスープをよく混ぜてから食べると何とも言えない旨みが広がってきます。

宮崎ラーメンは総じて塩気が強いですが、さといものラーメンは宮崎ラーメンにしては塩気が抑え気味でした。このくらいのほうがミヤ吉は好みです。県外の方にも丁度よい塩梅だと思います。

麺は自家製で中太ストレート麺。小麦の風味を感じる美味しい麺です。表面はツルツルしていますがスープの持ち上げも良く、麺との相性も抜群です。

肉大盛りだったのでチャーシューは７～８枚入っていました。厚みのあるチャーシューはしっかりと味が付いていて美味しかったです。さすがは宮崎ポークに拘っているお店です。ちなみに普通のらーめんの場合は３枚入っています。

本場の宮崎ラーメンを食べたいなら「さといも」がオススメします。さといものラーメンは全体的にバランスの取れた美味しいラーメンです。スープも美味しい、麺も美味しい、チャーシューも美味しいと三拍子揃っています。さすが人気店ですね。ローカルに愛される理由がよく分かりました。リピ決定です♪

お持ち帰り用ラーメンを2杯以上から配送料無料で届けてくれます。おまけでチャーシューの切り出し肉が付いてきます。かなり好評でお持ち帰りのお客さんも多いそうです。

ラーメン600円　肉大盛り730円
麺大盛り680円　特製大盛り830円

ラーメン本舗「さといも」
宮崎市大島町原ノ前１４４５−１０７
10:30 ～ 22:00　水曜定休日