宮崎市田野にあるSachi Cafe(サチカフェ)は一度行ったら誰かに紹介したくなる素敵なカフェです。Sachi Cafe(サチカフェ)の売りは自家農園で採れた新鮮野菜を使ったお料理。Sachi Cafe(サチカフェ)は宮崎にあるカフェの中でもトップクラスのカフェだと自信を持ってオススメします♪
Sachi Cafe(サチカフェ)@宮崎市田野町
Sachi Cafe(サチカフェ)は自然豊かな田野町にあります。田野は宮崎市内からも下道で30分、高速なら10分ほどでアクセス出来ますし、意外と利便性も高いですよね。個人的に田野の景色、風景が大好きです♪
Sachi Cafe(サチカフェ)のコンセプト
引用:Sachi cafe
「土からこだわった旬の有機野菜でおもてなし」をコンセプトに自家農園「みさき農園」で採れた野菜やコメを使った料理を提供しています。
Sachi Cafeでは「みさき農園」で育てた有機野菜をメインにランチやスムージーをご用意しております。
その「みさき農園」について紹介させていただきます。
みさき農園は、Sachi Cafe店主の娘が経営している農園です。
みさき農園のモットーは
①「土から口まで」
土作りから始まり、作物を育て、食するところまで関わりたい。②「笑顔」
食べる人に笑顔でいて欲しい。③「次世代に伝える」
農業の素晴らしさ、食文化の素晴らしさを次の世代にも伝えていきたい。こんな思いで、娘が農業の魅力にとりつかれ、有機栽培に取り組みはじめました。
「みさき農園」
この農園名は、本当は「実咲農園」と漢字で書きます。
(誰でも呼びやすいようにひらがなにしました。)「実」には、‘’まことに‘’ ‘’栄える‘’ ‘’真心‘’
「咲」には、‘’笑う‘’ ‘’花が開く‘’という意味があります。
「真心を込めて野菜をつくり、食べる人に笑顔になってもらいたい」Sachi Cafe では真心を込めて育てた有機野菜を、皆様が笑顔でいられますよう四季折々のお料理をご提供できてばと思います。
引用:Sachi cafe
Sachi Cafe(サチカフェ)の駐車場&入口
お店の前と道路を挟んだ向かい側に10台分の駐車場があります。
お店の入口ですが初めての方には分かりづらいかもしれません。手前がアクセサリーや野菜を売っているギャラリーになっていて、奥側がカフェの入口になります。
カフェの横に「みさき農園」があり、ここで採れた新鮮な有機野菜を使った料理が提供されます。これから自分の口にするものがどこで作られたのか一目瞭然です。
予約すると素敵なメッセージで出迎えてくれます♪Sachi Cafe(サチカフェ)は知る人ぞ知る人気カフェなのでいつもお客さんで一杯です。遠方からなら予約して行ったほうが間違いないです。
Sachi Cafe(サチカフェ)の店内
店内はテーブル席3つとカウンター席があり外にはテラス席もあります。全体的に木の温もりや手作りの温かさを感じるホッコリした空間です♪
黒板には店主の想いが書かれていて店主の人柄を感じます。「土から口まで幸せを」というコンセプトに嘘偽りはありません。食べてみると絶対に納得できますから!!
Sachi Cafe(サチカフェ)は旬のものにこだわっていて、その季節に採れた山菜もふんだんに使っています。この山菜がとても美味しいんです!!
日向夏のウォーターサーバーがとても可愛い♪このあたりもこだわりを感じます。そういえば宮崎市内にオープンした宮崎初の体作りが出来るカフェCoco Bowlsにも日向夏のウォーターサーバーがありました。
Sachi Cafe(サチカフェ)のメニュー
■sachiプレートランチ 1,000円
お花畑サラダ・彩りプレート・スープ・ごはん
■Aセット+350円 スイーツ&ドリンク
■Bセット+500円 スイーツ&本日のスムージー
■お子様ランチ 500円
■軽食 400円 トースト・サラダ・スープ
■本日のスイーツ 200円
■季節のスムージー 450円 グリーン・レッド・イエローの3種
■オーガニックコーヒー 300円
■かく恋慕茶 300円 3回味わえる恋するお茶
■紅茶・アイスティー・アイスコーヒー 250円
■自家製レモンスカッシュ 250円 みさき農園の無農薬レモン使用
■ウーロン茶・オレンジ・アップル 200円
今回はsachiプレートランチ1,000円を注文しました。sachiプレートランチは週替わりでメニューが変わります。
sachiプレートランチ 1,000円
手間暇かけて栽培した有機野菜を、更に手の込んだお料理で提供しているのにたったの1,000円なんて驚きです。利益よりもお客様に喜んで欲しいという店主の強い想いを感じられずにはいられません。
食前ドリンク
まずは炭酸とお酢を使った食前ドリンクが提供されました。
お花畑サラダ
自家農園で採れた有機野菜をたっぷり使用したサラダと自家製の人参ドレッシング。このサラダとドレッシングが本当に美味しい♪もうね、これだけで1,000円の価値があると思う。
プレート
だし巻卵
優しい出汁が効いてホッコリする美味しさ♪
フライドイカンテ
ヤングコーンのひげのかきあげ
ヤングコーンではなくヤングコーンのひげのかき揚げです!!ひげなんて初めて食べましたが想像以上に美味しかったです。
ふきの佃煮
旬の山菜を使った佃煮。山味あふれる自然の美味しさを感じます。
揚げさばの香味漬け
お酢加減が絶妙です。どこか懐かしいお母さんの味にホッコリします。
とりハムの梅きゅうりがけ
ズッキーニのチーズ焼き
海外暮らしが長かった私はズッキーニが大好き!!チーズとの相性も抜群です。
豆腐のみそつけ
味噌に付け込んだ豆腐にオリーブオイルがかかっています。豆腐というよりチーズの様なふくよかさを感じます。面白いアイデアですよね♪
紫キャベツの甘酢漬け
私が今まで食べていて紫キャベツは何だったの?って思うくらい味が濃くて驚きました。
エビの生春巻き
竹の子たきこみゴハン&大豆のスープ
食後はギャラリーへどうぞ♪
併設されているギャラリーでは雑貨や採れたての野菜を販売しています。
今回はコリンキーとレタスを購入しました♪お値段も安くて最高ですよ。
Sachi Cafe(サチカフェ)まとめ
Sachi Cafe(サチカフェ)は一度行ったら誰かに紹介したくなる素敵なカフェです。接客もとても丁寧でふんわりした優しさと心遣いを感じます。宮崎にあるカフェの中でもトップクラスのカフェだと自信を持ってオススメします♪