青島の岩見うどんでは魚ずしはマストだから覚えといて！！

宮崎市青島駅前にある釜揚げうどん岩見。釜揚げうどん岩見はうどん王国の宮崎でも歴史のある人気店です。看板メニューの釜揚げうどんが美味しいのはもちろん、名物の魚ずしが旨いんだな♪青島の情緒ある雰囲気の中で食べるうどんと魚ずしは格別ですよ！！

釜揚げうどん岩見＠宮崎市青島

情緒ある店構えに趣きを感じます。

釜揚げうどん岩見は青島駅前にあります。駅前といっても釜揚げうどん岩見以外には何もないので初めての方でも迷うことはなく見つけることが出来ます。

駐車場は店舗に横にあります。かなりの台数停められるので満車で停められないことはなさそうです。もし停めれない場合は青島駅の反対側の駅前に無料の駐車場があるので、そこに止めて陸橋を渡ってくればいいと思うよ。

店内は木の温もりを感じる造りでテーブル席と座敷があります。壁のいたるところに野球選手の写真やサインなどが飾られています。特にというかほとんど巨人の選手です。巨人ファンにはたまらないかも。

王さん、長嶋さん、原監督をはじめ世間を騒がせたあの選手の写真もありました。今でも写真を掲げていることに店主の人柄を感じます。

この日はお昼時間を外して午後３時前に伺ったのですが、それでも８割は埋まっていました。さすがは人気店ですね。週末はもちろん平日でもお昼時には満席になります。

釜揚げうどん岩見のメニュー

うどん屋さんだけどそばも選べます。１番人気は釜揚げですが他のうどんも美味しいですよ♪　個人的にはえび天もオススメ。

めし類、一品もの、飲み物

名物の魚ずしをはじめ牛飯とか鶏飯もあります。手羽塩や鶏炭火焼なんかもありちょい飲みにも対応しています。

Kamaage Iwami’s Menu

この日は外国人のお客さんも何組がいましたが、海外からの観光客にも人気のようですね。英語のメニューもありました。

＊Basically it takes 20 minutes to boil Udon and 7 minutes to boil Soba.

釜揚げ　500円

ここのうどんは茹でに２０分かかります。大事なのでもう一度言います。岩見のうどんは茹で上がるのに２０分かかります。そばは７分です。

なので、ささっと入ってささっと食べるスタイルには向きません。時間があってのんびりとうどんを楽しめる方向けです。

ふわっとしているのにコシがある不思議な食感の美味しい麺

宮崎のうどん屋さんはてろてろの柔らかい麺が多いですが、ここのうどんはちょっと違います。外側はふんわりとしているのですが中心部はコシがあります。ツルツルで喉越しもいい。

讃岐うどんほどコシはありませんが、宮崎うどんの中ではコシがあります。柔らかすぎる宮崎のうどんが苦手だという方でも、岩見のうどんなら食べられるという方も多いみたいです。

２０分も茹でているのにもかかわらずこのフワシコ感を出せていることに驚きを感じます。逆なのかな？２０分も茹でているからこそこの食感を出せているのかもしれません。

麺つゆ

麺つゆはいりこ、鰹節、昆布、椎茸からとった出汁を使っているとのこと。程よい塩加減と甘味のバランスがいい。たっぷりの天かすとネギが入っています。

テーブルにある柚子を入れるのが当ブログのオススメ♪

魚ずし（一皿）500円

こちらが名物の魚ずしです。一皿５ヶ入りで500円。単品なら１ヶ100円です。岩見に来たらマストだからね！！

いわゆる鯖の押し寿司ですが、鯖自体は軽めに〆られているのが特徴です。この軽い〆加減が絶妙で、鯖の旨味を十分に引き出しています。日本人の琴線に触れる昔懐かしい優しい味です。

釜揚げうどん岩見の場所と営業時間

釜揚げうどん岩見
宮崎県宮崎市青島2-9-5
0985-65-1218
11:00～18:00（L.O.17:30）
不定休（主に火曜日）

参考動画