トマトラーメン専門店のあうわが宮交シティにオープン!!

トマトラーメン専門店のあうわが宮交シティにオープン!!

トマトラーメンで有名な「あうわ」の宮交シティ店が9/20にオープンしました。「あうわ」のトマトラーメンは女性に大人気なんです!!その味はトマトラーメンを提供するラーメン店が多い宮崎でもトップクラスです。まだトマトラーメンを食べたことがない方はあうわのトマトラーメンを全力でオススメいたします♪

スポンサーリンク

トマトラーメン「あうわ」@宮交シティ店

トマトラーメン「あうわ」@宮交シティ店
トマトラーメン「あうわ」@宮交シティ店
「あうわ」宮交シティ店
宮崎市大淀4丁目6−28 宮交シティ店2F

あうわはリニューアルした宮交シティの2階にあります。リニューアルした2階部分はハイセンスなエリアになり連日お客さんで賑わっています。

TSUTAYA宮交シティ店

スターバックス宮交シティ店

TSUTAYAやスターバックスが出来たり台湾カフェで有名な茶月譚もありますよ♪

台湾カフェの茶月譚(チャユエタン)が宮交シティにオープン!!
宮崎市で人気の台湾茶カフェ茶月譚(チャユエタン)が宮交シティにオープンしたので取材へ行って来ました。茶月譚(チャユエタン)はリニューアルした宮交シティの店舗の中でもひときわ人気です。茶月譚(チャユエタン)なら台湾料理、スイーツ、話題のタピオカドリンクで台湾気分を気軽に味わえますよ♪

店内は広く開放的でオープンキッチンになっていてラーメン屋さんというよりオシャレなイタリアンレストランみたいな感じで素敵です

店内は広く開放的でオープンキッチンになっていてラーメン屋さんというよりオシャレなイタリアンレストランみたいな感じで素敵です。カウンター席に座るとラーメンを作っている様子をライブ感覚で見れるので待っている間も飽きません。

注文は座席にあるタッチパネルでオーダーするスタイルです
注文は座席にあるタッチパネルでオーダーするスタイルです。特に難しい操作は必要なく直観的に操作出来ます。

あうわのメニュー

あうわのメニュー

トマトラーメン712円
ガーリックトマトラーメン763円
辛トマトラーメン726円
辛ガーリックトマトラーメン808円
キッズとまとラーメン378円
他の店舗ではトマトラーメン以外にも豚骨ラーメンなどがありますが、宮交シティ店はトマトラーメン専門店とのことでトマトラーメンがメインです。

あうわのランチセット

あうわのセットメニュー

トマトラーメン リゾットセット 835円

トマトラーメン リゾットセット 835円

トマトラーメン リゾットセット 835円

トマトに厚切りベーコン、ホウレンソウ、パルメザンチーズというビジュアルはまさにイタリアンそのもの。だけど食べてみると驚くことに豚骨ラーメンなんですよ!!初めてこのトマトラーメンを食べる方はこのクリーミーでコクと酸味があるスープに驚くはずです。

他店のトマトラーメンは鶏ガラスープがベースですが、あうわのスープは豚骨スープがベースなんです

他店のトマトラーメンは鶏ガラスープがベースですが、あうわのスープは豚骨スープがベースなんです。豚骨スープにホールトマトやウインナー、オリーブオイルなどを加えて炊き込んでいるので、豚骨ラーメンのコクを活かしつつイタリアンのテイストも感じられる素晴らしいバランスを実現しています。

特筆すべきは麺に生バジルを練りこんでいる点です

麺は自家製の平打ちのちぢれ麺。特筆すべきは麺に生バジルを練りこんでいる点です。乾燥バジルではなく生のバジルを使うことにより一段と風味が増しています。

麺の量自体は多くないので男性には少し物足りないかも。リゾットご飯をオーダーすべき。

あうわのトマトラーメンといえばこのスタイルがマスト!!絶対にやるべし

あうわのトマトラーメンといえばこのスタイルがマスト!!

トマトラーメンを食べるなら麺を食べ終えた後にご飯を投入してリゾットにして〆るか、バケットをスープに浸してつけパンにするのがマストです!!

今回はリゾットにしてみました♪

今回はリゾットにしてみました♪トマトで炊いた炊込みご飯を残りのスープに投入すると、旨味の凝縮したスープがご飯に染み込んでいきます。

トマトで炊いた炊込みご飯を残りのスープに投入すると、旨味の凝縮したスープがご飯に染み込んでいきます。

トマトラーメン単体でも十分美味しいですが、リゾットかバケットで〆てこそトマトラーメンの真の実力を体感出来ます。注文時にリゾットセットかバケットセットをオーダーすることを強くオススメします♪

あうわが支持されるのは味はもちろん徹底した女性目線と接客にある

あうわは「女性による女性をターゲットにしたラーメン」を標榜しています。トマトラーメンというコンセプトはもちろん、メニュー構成や店舗設計の細部に至るまで女性目線が効いています。

事実、取材したこの日も満席でしたが8割が女性客でした。普通のラーメン屋と比べ圧倒的な差別化に成功しているのが分かります。現在は福岡空港に直営店、山梨県ではフランチャイズ展開しているほど繁盛しています。

あうわは接客も◎です。宮交シティ店は女性店員が多くきめ細やかな接客に好感を持てます。ラーメンを提供する際の笑顔ひとつとっても他店とは違うと感じます。女性経営者の理念が浸透している証拠ですね。リピ決定です!!

まだトマトラーメンなる食べ物を食べたことがない方には自信を持ってあうわのトマトラーメンをオススメします。かくいう私も『トマトラーメンなんて邪道なもん食べてられるか(`Д´)ノ 』って思ってました。ですが、あうわでトマトラーメンを食べてみて自分の狭い価値観を思い知らされました。あなたの価値観も壊してみませんか?
あうわのトマトラーメンは私の固定観念を変えてくれた
宮崎市清武町加納にあるラーメンあうわ。あうわはトマトラーメンで勝負しているお店です。トマトラーメンには全く興味がなかったので今までスルーしていましたが、新しい価値観を得るべくチャレンジしてみました。結果から言うと、あうわのトマトラーメンはミヤ吉の固定観念を見事に変えてくれました。