日向の超人気店「BRIDGE」が宮崎市に移転してきたよ！！「ここでしか味わえない料理」を追求する攻めのスタイルは宮崎県中でもトップレベルです♪

日向の超人気店Restaurant & Bar「BRIDGE」が宮崎市に移転オープンしました！！「BRIDGE」は日向にパスタ文化を広げたと言っても過言ではない超人気店。”ここでしか味わえない料理”を追求する攻めのスタイルは宮崎県中でもトップレベルです。

創業以来の人気No1メニューのナポリタンはまさにここだけでしか味わえないオリジナリティーあふれるパスタです。

パスタの他にも宮崎県内はここだけでしか取り扱っていない「あいち鴨」を使ったローストや72時間かけて作り上げる「濃厚ハヤシライス」など「BRIDGE」でしか食べられない逸品がたくさんあります。

Restaurant & Bar「BRIDGE」＠あおぞら通り

Restaurant & Bar Bridge | Miyazaki-shi Miyazaki

Restaurant & Bar Bridge、宮崎県 宮崎市 - 「いいね！」371件 · 1人が話題にしています · 365人がチェックインしました - 火曜日 定休日テイクアウト、オードブル承ります。090-7580-0474

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「BRIDGE」は基本的にダイニングバーなので、いろいろな使い方が出来るお店です。まったりとランチを楽しむのもありだし、カウンターで店主との会話を楽しむのもありだし、仲間と飲みながらスポーツ観戦なんてのもあり。

「BRIDGE」と言えば創業以来人気No1メニューのナポリタン

「BRIDGE」のパスタはどれも絶品ですがその中でもナポリタンが不動の人気を誇ります。ここのナポリタンはいわゆる王道的なケチャップで炒めたナポリタンではありません。

「ナポリタンに生クリーム！？」「どんな味がするんだろう？」って思いますよね、普通。私も最初はそう思いました。

でも、食べてびっくり！！今まで食べたきたどのナポリタンとも違う味わいに思わず旨い♪と声が出てしまいました。口に入れた瞬間、ガーリックの香りとソースに溶け込んだ野菜の甘みがフワッと広がり、すぐにトマトの酸味と生クリームの濃厚さが追いかけてきます。

定番の具材であるソーセージやベーコンとかピーマンとかそんなものは入っていません。ケチャップの味も感じません。そんなケチャップ、ケチャップしたナポリタンなら家で作れば食べれます。

あいち鴨ロースのローストがちょっとお高いけどこれまた絶品なので強くオススメしたい

このあいち鴨ロースのローストが絶品なんです！！柔らかいけど噛めば噛むほど旨味があふれるその味に、こんな旨い鴨があるんだって驚かされること間違いなしです。

肉自体に甘みがあるのはもちろん、脂になんとも言えないまろやかな風味と上品さがあります。しかも、あいち鴨の脂は低温で溶けるのでしつこさがなく食後に体内に蓄積されにくくとてもヘルシーです。さっぱりしているので赤ワインを一緒に嗜めば更に幸せになれます♪

72時間じっくり煮込んだ濃厚ハヤシライスもオススメ♪

ハヤシライスを気合入れて作っているお店って意外と少ないんですよね。美味しくするためにはかなりの手間と時間がかかるからです。「BRIDGE」のハヤシライスはおそらく宮崎で1番手間暇かけている店主渾身のハヤシライスです。

ビーフと野菜の旨味が溶け込んだルーは72時間かけてじっくりと煮込んでいます。その奥深くて濃厚な味わいにリピーターも多い逸品です。洋食が好きなら「BRIDGE」のハヤシライスはマストですよ！！

「BRIDGE」のメニュー

まとめ

Restaurant & Bar「BRIDGE」は日向から宮崎市に移転オープンして間もないですが、わざわざ日向から来てくれる常連さんも多いとのこと。いかにローカルに愛されていたのかが分かります。宮崎市でも間違いなく人気店になるでしょう。リピ決定です♪