宮崎で美味しいチャーシュメンを食べたいなら黒木食堂がオススメです♪

黒木食堂のチャーシューメン

宮崎で美味しいチャーシュメンを食べたいなら黒木食堂がオススメです。黒木食堂は元々精肉店だったので他のラーメン屋とはチャーシューに対する拘りが違います。

宮崎県産の豚肉を使ったチャーシューメン以外にも、ひれかつラーメンなる攻めたメニューもあるしラーメン好きなら押さえておきたい人気店です。

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黒木食堂@瓜生野

黒木食堂@瓜生野

黒木食堂は昭和35年創業で2011年まで食堂と精肉店を併設して営業していたそうです。2012年にリニューアルした現店舗は家庭的で木の温もりを感じる佇まいです。店横にある駐車場には8台くらい停められます。

黒木食堂

店内はラーメン屋というよりまさしく食堂といったスタイルです。待ち時間も退屈にならないほどたくさんの漫画も置いてあります。

黒木食堂の店内

取材時は土曜日の11時半でしたが、店内は満席で2組ほど待っているほどの繁盛ぶり。実は数か月前にも取材に伺ったんですが、その時もお客さんが多くて車を停めれず断念したことがあります。

黒木食堂は常連さんが多くローカルに愛されているお店なのがよく分かります。店主さんとお話しましたがとても気さくな方でした。

営業時間は3時間と短いから注意してね!!

黒木食堂の営業時間は午前11時~14時の3時間だけなんです。夜はやってません。なので、その3時間を狙って訪問してくださいね。
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黒木食堂のメニュー

黒木食堂のメニュー

ラーメン650円、ラーメン(大)750円、チャーシューメン900円、チャーシューメン(大)1,000円、ひれかつラーメン900円、ひれかつラーメン(大)1,000円

黒木食堂のメニュー

その他、チャンポン750円、あんかけ焼きそば750円、カレーライス(サラダ付)750円などもあるところが食堂たる所以ですかね。

ちなみに、あんかけ焼きそばをオーダーしているお客さんが多かったです。常連さんにはチャーシューメンより人気があるのかもしれませんね。見た目もすごく美味しそうでした♪

チャーシューメン(大)1,000円

ひれかつラーメンも気になったけど、今回は美味しいと評判のチャーシューメンをいただきました。元お肉屋さんのチャーシューということで期待が膨らみます。

黒木食堂のチャーシューメン800円

ドーン!!お肉の盛り盛りでインパクト大のビジュアル。これもかって程チャーシューが乗ってます。これぞまさにキングオブチャーシューメンって感じだよね。

黒木食堂のチャーシューメン

具材はチャーシュー、ネギ、もやし(肉の下に隠れています)とシンプル。スープはまろやかでコクがあり甘味を感じます。豚骨ベースのスープですがくどさや臭みは全くなくあっさりとしています。

きらきらと黄金色に輝くスープ

きらきらと黄金色に輝くスープ

麺は中細ストレート麺

麺は中細ストレート麺。舌にざらつきを感じる食感の麺で柔らか目です。茹ですぎとかではなく、あえて柔らかく茹でているんだと思います。そういえば、宮崎のうどんも柔らかに茹でているのが定番ですよね。お国柄なのかな。

チャーシューは10枚入っていました

味はしっかりとしていて柔らかい部分と食感のある分のバランスがいい

チャーシューは10枚入っていました。それもペラペラの薄いチャーシューではなく程よい厚さのあるチャーシューですよ!!味はしっかりとしていて柔らかい部分と食感のある部分のバランスがとてもいい。評判通り美味しいチャーシューです。

テーブルにはたくあん

テーブルにはたくあんが置いてあるのでセルフでどうぞ♪

ニンニク醤油

黒木食堂のスープは宮崎ラーメンの中では塩気抑え目なので、途中でニンニク醤油を入れると更に美味しくなると思うよ!!

黒木食堂のスープは宮崎ラーメンの中では塩気抑え目な感じです。テーブルに宮崎ラーメン定番のニンニク醤油が置いてあるので、途中でニンニク醤油を入れると更に美味しくなると思うよ!!てか、ここのニンニク醤油はかなり美味しいと思う。

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持ち帰りチャーシューを買ってみた♪

美味しいと評判のチャーシューは1本1,000円前後でお持ち帰り出来ます

美味しいと評判のチャーシューは1本1,000円前後でお持ち帰り出来ます。ミヤ吉も悩むことなく購入しました。

レジの前に持ち帰り用チャーシューが置いてあります

レジの前に持ち帰り用チャーシューが置いてあります。この日は残り2本でした。

美味しい食べ方の説明書付

美味しい食べ方の説明書付き。袋ごとボイルするか中身を出して電子レンジで温めて食べます。

こんな感じでおうちラーメン作ってみました♪

こんな感じでおうちラーメン作ってみました♪ やっぱチャーシュー美味しいね。

黒木食堂
宮崎県宮崎市瓜生野2287−1
午前11時~14時 日曜定休

ヒレカツラーメンの記事はこちら

黒木食堂のチャーシューメンにヒレカツをトッピングしたらスゴイことになった
宮崎市瓜生野にある「黒木食堂」ここは元々お肉屋さんだったこともありチャーシューメンが有名ですが、ヒレカツラーメンなる攻めたラーメンも人気なんです。今回は黒木食堂のヒレカツラーメンを紹介します。『ヒレカツラーメンみたいなB級グルメなんかには興味ねぇぇぇ』なんて言わずに読んでみてくださいな。