宮崎市清武町にある神楽ラーメンのチャーシューは他のラーメン店と一線を画しています。豚の軟骨をトロトロになるまで煮込み醤油ベースで濃厚に味付けされた軟骨チャーシューは一度食べたら病みつきなる旨さです。
神楽ラーメン＠宮崎市清武町
神楽ラーメン
宮崎市清武町木原3258-1
0985-88-3146
10:30～15:00 17:00～21:00
定休日月曜
神楽ラーメンは宮崎大学や大学病院の近くにあります。駐車場は店舗前にかなりの台数が停められます。
神楽ラーメンのメニュー
しょうゆラーメンとみそラーメンがメイン。ご飯ものはチャーシュー丼や特製ハヤシライスなどのメニューもあり。
思わず二度見してしまう「夜の献立」は驚きの安さです。日替わり定食やまかない定食は安くてボリュームもあってローカルに人気だそうです。
しょうゆチャーシュー 940円
トッピングは軟骨チャーシュー、卵、水菜、キャベツ、もやし、ネギ。
豚の軟骨をトロトロになるまで煮込み醤油ベースで濃厚に味付けされた軟骨チャーシューは一度食べたら病みつきなる旨さです。まさに最強アイテム。
どこから見ても、どこから食べてもトロトロ＆プリンプリンです♪
麺は中細のストレート麺。持ち上げも良くスープによく合う美味しい麺です。
このあっさりしながらもコクのある感じはどこか鹿児島ラーメンに近い感じます。醤油ラーメンなのにです。
鹿児島ラーメンは豚骨メインで鶏ガラ、野菜などと一緒に煮込んだ比較的脂が少なく食べやすいスープが特徴ですが、神楽ラーメンは醤油ラーメンなのにたどり着いた味の終着点（あっさりしながらもコクのある）が鹿児島ラーメンに近いと感じました。
もちろん見た目やスープの色は違うのであくまでも”あっさりしながらもコクのある”点が近いということです。個人的には鹿児島に海乃屋という今はなき名店がありましたが、そこの味を思い出させてくれたスープでした。
みそらーめんミニ 410円
当サイトのオススメはしょうゆラーメンですがみそラーメンも安定の美味しさです。
これでミニサイズです。ボリュームはミニサイズとは思えないくらいです。
まとめ
神楽ラーメンはいわゆる王道的な宮崎ラーメンではありませんが、独立独歩、唯一無二なラーメンを味わえます。最強アイテムのトロトロ軟骨チャーシューはもちろんマストですが、ふくよかであっさりとしているけどコクのあるスープも必食です。
デザートに無料のコーヒーゼリーがついてきます。口直しで丁度良い優しい味わいで何気に毎回楽しみにしてます♪