今回は宮崎市恒久にオープンしたスープカレー専門店SPICE CUNKY（スパイスチャンキー）を取材しました。SPICE CHUNKY（スパイスチャンキー）のスープカレーは豚骨、鶏ガラ、香味野菜などを１０時間以上じっくり煮込んだブイヨンと、あめ色になるまで炒めたたっぷりの玉ネギ、２０種類以上のスパイス、トマトを混ぜ合わせた熟成キーマを融合させ一晩寝かせたごだわりのスープカレーです。
SPICE CHUNKY（スパイスチャンキー）＠宮崎市恒久3丁目
黄色い看板と爽やかな白い建物が目印のスパイスチャンキー。スパイスチャンキーは2018年7月にオープンしたばかりのニューフェイスです。
伺ったのは土曜日の13:00頃で店内は満席。さらに4組待っているほどの繁盛ぶりです。宮崎市でカレー屋さんに行列が出来る光景は珍しいですよね。人気＆期待度の高さが伺えます。
システムと営業時間
満席の場合は店内の受付表に名前と車のナンバーを記入します。店内には待つスペースがないので店外か車の中で待機。順番が来ると店員さんが呼びに来てくれます。駐車場は8台ありますがこの時間帯は満車だったので諦めて帰る人もいました。
ちなみにスパイスチャンキーの営業時間はランチのみの11:00～15:00となっています。（２０１８年９月時点）
カウンターとテーブル席で12席ほどのコンパクトな店内。スパイスなどの調味料が可愛く並べられていてカフェのような雰囲気です。店主のセンスの良さを感じます。
今回はテーブル席でしたがカレーにマストなティッシュやナプキンが卓上にない。なんて思ってたらちゃんとありました。なんとティッシュはテーブルの横に完備！！限られたスペースを考慮した機能的な配置ですね♪
スープカレーって何？
ミヤ吉がスープカレーを初めて食べたのはもう１０年以上前になります。スープカレーを食べる前は『シャバシャバしたカレーなんか食ってられるかー( ✧Д✧) ｶｯ!! 』って思ったけど、食べてみたら美味しすぎて一瞬で虜になりました。
スープカレーの歴史と効果
元は北海道札幌市がスープカレーの発祥地です。北海道発祥の食べ物が九州の宮崎まで広がって来ているということは今や全国区の食べ物になったんだろうね。スープカレーの特徴はスパイスの効いたカレースープに大き目の具材がトッピングされていることです。
もともとは薬膳スープという考えから考案されたスープカレー。スープカレーに使用する各種スパイスにはアンチエイジング効果やデトックス効果など健康志向の人には嬉しい効果があるんだって。
スパイスチャンキーのメニュー
ここのスープカレーはスープの種類（３種類）、辛さ（0～10辛）、具材、ご飯（小、中、大、特大）の量が選べます。
スープの種類
・スパイスの風味が際立つ「ノーマル」
・女性に人気のココナッツミルク風味の「アジアン」
・黒マー油入りの「こってり」
辛さ
0辛～10辛まで選べます。プラス100円で10辛以上にも挑戦できるんだって。店員さんに辛さを聞いたところ3辛ぐらいが一般的な中辛ということでした。
具材
・ベジタブル980円（大きな野菜がゴロゴロ入ってるよ）
・やわらかチキンと野菜1080円（でっかいモモ肉が入ってるよ）
・チキン南蛮と野菜1080円
・エビとアボカド1180円
・牛すじと野菜1180円（トロトロ牛すじが入ってるよ）
・トロトロ豚ナンコツと野菜1180円（トロトロ豚ナンコツが入ってるよ）
その他トッピングも追加料金でできます。
ご飯の量
小（150ｇ）中（250g）大（400g）までは追加料金なし。プラス100円で特大（500g）が選べます。大（400g）まで追加料金なしなんてハラペコくんにも嬉しい設定ですね♪
その他
スープカレー以外にも普通のルーカレーや焼きチーズカレー、お子様カレーなどもあります。ラッシーもあるよ！！
スープカレーってくせになるんだよね(´∀`艸)♡
スープカレーと言えばゴロッとしたホロホロのチキンが定番。この日もやわらかチキン狙いだったけどあいにくチキンが売り切れということでしたヽ(´Д`)ﾉ スパイスチャンキーでもやっぱ１番人気なんですね。
サラダ
スープカレーの前にサラダがきました。シンプルなビジュアルですが、このサラダはヤバイくらい美味しいです。
揚げた細切りのポテト、ペースト状のネギとガーリックがきいたドレッシングが絶妙でここ数年食べたサラダで１番美味しいサラダでした。
トロトロ豚ナンコツと野菜 1,180円
黒マー油入りこってりスープ、3辛、ご飯中盛りです。豚ナンコツとゆで卵、野菜（カボチャ、ニンジン、オクラ、ナス、ブロッコリー、ミニトマト、ピーマン、パプリカ）がゴロゴロ入っていて彩が良く鮮やかです。
豚ナンコツはメニューの名前通りトロトロで長時間煮込まれていることがわかるホロホロ具合でした。ご飯にはレモンが添えられているのでぜひかけて食べてください。スパイシーなカレーに爽やかなレモンの酸味が抜群に合います。
スープは黒マー油が入っていることでコクがアップしていたように感じました。辛さは3辛でちょいピリ辛です。スパイシーさを求めるならまだまだ攻めてもいいと思います。次回６辛くらいにチャレンジしたいな。
牛スジと野菜 1,180円
SPICE CHUNKYオリジナルのノーマルスープ、3辛、ご飯大盛りです。具材は牛スジ、カボチャ、ニンジン、レンコン、ナス、オクラ、ブロッコリ、トマト、ゆで卵などが入っています。
20種類以上のスパイスを使ったスープは癖がなくわりとあっさりしていますが、後から追いかけてくるスパイスはしっかり感じられます。スパイスのシンプルな旨さを楽しむならノーマルスープがオススメ。
トロトロの更にトロトロに煮込まれた牛スジは口の中でとろけていき消えていきます。量もたくさん入っています。
SPICE CUNKY（スパイスチャンキー）のまとめ
スープカレーやっぱり美味しいですね♪ 食べてる時よりも食べた後からお腹がポカポカしてきてスパイスの効果を感じます。スパイスチャンキーのスープカレーは癖がなく食べやすいのでスープカレーが初めての方にもオススメします。
スパイスチャンキーはスープカレーがメインですが一般的なルーカレーもあるので今度はそちらのほうも食べてみたいですね。ちなみにSPICE CHUNKYはテイクアウトにも対応しています。
SPICE CHUNKY（スパイスチャンキー）
宮崎市恒久3丁目2－1 0985-78-0995
11:00-15:00 不定休